Durch Resharper wurde ich auf folgende schreibweise aufmerksam:

            this.tsSchwarzWeißBild = new ToolStripMenuItem
                                         {
                                             Name = "tsSchwarzWeißBild",
                                             ShortcutKeys = (Keys.Alt | Keys.W),
                                             Size = new System.Drawing.Size(226, 22),
                                             Text = "Schwarz-&Weiß-Bild"
                                         };
            this.tsSchwarzWeißBild.Click += this.optionSchwarzWeissBild;

Besser lesbarer als meine „alte“ schreibweise:

            this.tsSchwarWeißBild = new ToolStripMenuItem();
            this.tsSchwarzWeißBild.Name = "tsSchwarzWeißBild";
            this.tsSchwarzWeißBild.ShortcutKeys = Keys.Alt | Keys.W;
            this.tsSchwarzWeißBild.Size = new System.Drawing.Size(226, 22);
            this.tsSchwarzWeißBild.Text = "Schwarz-&Weiß-Bild";
            this.tsSchwarzWeißBild.Click += this.optionSchwarzWeissBild;