Wenn ihr die Standardprogramme für einen bestimmten Dateitypen ändern wollt, könnt ihr nicht mehr im Explorer über Extras » Ordneroptionen gehen. Nun befindet sich der Punkt in der Systemsteuerung unter Programme » Standardprogramme » Dateizuordnung festlegen

Falls es jemand braucht!

Windows 7 - Standardprogramme festlegen